association legume

Les bonnes associations de légumes
Pour bien placer vos invités lors de la mise en place du potager, voici quelques
suggestions de plans de table.

Ail : betterave, carotte, fraisier, laitue, tomate.
Asperge : concombre/cornichon, haricot, persil, poireau, tomate.
Aubergine : haricot.
Betterave rouge : ail, épinard, haricot, laitue.
Carotte : ail, aneth, chou, épinard, laitue, oignon, poireau, pois, tomate.
Céleri : ail, chou, haricot, oignon, poireau, tomate.
Chou : carotte, céleri, concombre/cornichon, haricot, pois, sarriette, tomate.
Concombre : basilic, chou, haricot, laitue, œillet d’Inde, oignon, pois.
Cornichon : basilic, chou, haricot, laitue, œillet d’Inde, oignon, pois.
Épinard : betterave, carotte, chou, fraisier, haricot, navet, poireau, radis, tomate.
Fenouil : céleri, navet, poireau.
Haricot : aubergine, betterave, carotte, céleri, chou, concombre/cornichon, épinard, frai
sier, laitue, carotte, pomme de terre.
Laitue : betterave, carotte, cerfeuil, chou, concombre/cornichon, fraisier, haricot, radis.
Melon : capucine, haricot, laitue, pois.
Navet : épinard, fenouil, pois.
Oignon : betterave, carotte, concombre/cornichon, fraisier, laitue, tomate.
Poireau : asperge, carotte, céleri, épinard, fraisier, laitue, tomate.
Petit pois : carotte, céleri, chou, concombre/cornichon, navet, pomme de terre, radis.
Radis : carotte, épinard, laitue, haricot, pois, tomate.
Tomate : ail, asperge, carotte, céleri, oignon, persil, poireau.